Büyük bir tuzlu su tenceresinde patatesleri iyice yumuşayana kadar pişirin. Boşaltmak. Patatesleri en az 30 ml (2 yemek kaşığı) tereyağı ile ezici yardımıyla irice ezin. Elektrikli karıştırıcıyla…
Görüntüleme1
Hazırlanışı
Büyük bir tuzlu su tenceresinde patatesleri iyice yumuşayana kadar pişirin. Boşaltmak. Patatesleri en az 30 ml (2 yemek kaşığı) tereyağı ile ezici yardımıyla irice ezin. Elektrikli karıştırıcıyla sütle püre haline getirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir kenara koyun. Raf orta konumdayken fırını 190 °C'ye (375 °F) önceden ısıtın. Geniş bir tavada kalan tereyağında soğanı kavurun.
Eti ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Isıdan çıkarın. Eti 20 cm'lik (8 inç) kare bir pişirme kabının alt kısmına hafifçe bastırın. Mısır ve patates püresiyle kaplayın. Kırmızı biber ve maydanoz serpin. Yaklaşık 30 dakika pişirin. Izgaranın altında pişirmeyi bitirin. 10 dakika soğumaya bırakın.
