Her bifteği iki büyük plastik parçası arasına yerleştirin ve bir tokmak kullanarak yaklaşık ¼″ ila ½″ kalınlığa gelinceye kadar dövün. Dövülmüş bifteği bir cam kaba koyun, aliños sosunu ekleyin ve…
Görüntüleme2
Hazırlanışı
Her bifteği iki büyük plastik parçası arasına yerleştirin ve bir tokmak kullanarak yaklaşık ¼″ ila ½″ kalınlığa gelinceye kadar dövün. Dövülmüş bifteği bir cam kaba koyun, aliños sosunu ekleyin ve yaklaşık 3 saat veya bir gece buzdolabında dinlendirin. Unu, galeta ununu, baharatları ve maydanozu bir tabağa veya kaseye ekleyin.
Bifteklerin her tarafını un karışımıyla, ardından yumurtalarla ve son olarak tekrar un karışımıyla kaplayın. Biftek parçaları kaplandıktan sonra, bunları pişirmek için doğrudan yağ içeren bir tavaya ekleyebilir veya kızartmaya hazır olana kadar parşömen kağıdına katlayabilirsiniz. Yağı orta ateşte büyük bir tavaya ekleyin.
Hafifçe tütmeye başlar başlamaz, ekmekli bifteği ekleyin ve her bir tarafını yaklaşık 3 ila 4 dakika veya kızarana kadar pişirin. Yağdan çıkarın ve fazla yağı boşaltmak için kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun ve servis yapın.
