Fırını 200C/180C fan/gaz 6'ya ısıtın, ardından fıstıkları bir fırın tepsisinde 5 dakika altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. İşlenecek kadar soğuduğunda kabaca doğrayın. Fırını 180C/160C'ye…
Görüntüleme1
Hazırlanışı
Fırını 200C/180C fan/gaz 6'ya ısıtın, ardından fıstıkları bir fırın tepsisinde 5 dakika altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. İşlenecek kadar soğuduğunda kabaca doğrayın. Fırını 180C/160C'ye düşürün fan/gaz 4. 2 yemek kaşığı hindistan cevizi kremasını kapaklı büyük bir güveç kabında ısıtın. Köri ezmesini ekleyin ve 1 dakika kızartın, ardından sığır eti ekleyin ve iyice kaplanana ve mühürlenene kadar kızartın.
Hindistan cevizinin geri kalanını yarım kutu su, patates, soğan, limon yaprağı, tarçın, demirhindi, şeker, balık sosu ve yer fıstığının çoğuyla karıştırın. Kaynamaya bırakın, daha sonra üzerini örtün ve sığır eti yumuşayana kadar fırında 2 saat pişirin. Üzerine dilimlenmiş biber ve kalan fıstıkları serpin, ardından doğrudan yaseminli pilav ile servis yapın.
