ADIM 1 - Sığır etinin marine edilmesi Bir kaseye dana eti, tuz, susam yağı, beyaz biber, yumurta akı, 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. ADIM 2 - KARIŞTIRARAK…
Görüntüleme1
Hazırlanışı
ADIM 1 - Sığır etinin marine edilmesi
Bir kaseye dana eti, tuz, susam yağı, beyaz biber, yumurta akı, 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. ADIM 2 - KARIŞTIRARAK KIZARTMA
Öncelikle eti 2 yemek kaşığı yağ ekleyerek, etin rengi kahverengi olana kadar pişirin. Sığır eti bir kenara koyun
Bir wok içerisine 1 yemek kaşığı yağı, kıyılmış zencefili, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve birkaç saniye karıştırarak kızartın.
Daha sonra tüm sebzeleri ekleyin ve ardından şeri pişirme şarabı ve 1 bardak su ekleyin. Sosu hazırlamak için istiridye sosu, acı biber sosu ve şekeri ekleyin. pişmiş dana etini ve 1 kaşık soya sosunu ekleyin
Sosu koyulaştırmak için 1 yemek kaşığı mısır nişastasını ve 2 yemek kaşığı suyu bir kasede çırpın ve doğru kıvama gelinceye kadar yavaş yavaş karıştırarak kızartmanıza ekleyin.
