ADIM 1 Sarımsakları bifteklerin üzerine sürün, ardından bir sandviç torbasına koyun ve üzerine zeytinyağı, şeri sirkesi ve maydanoz saplarını ekleyin. Her şeyi bir arada ezin, ardından bir oklava…
Görüntüleme1
Hazırlanışı
ADIM 1
Sarımsakları bifteklerin üzerine sürün, ardından bir sandviç torbasına koyun ve üzerine zeytinyağı, şeri sirkesi ve maydanoz saplarını ekleyin. Her şeyi bir arada ezin, ardından bir oklava kullanarak biftekleri birkaç kez ezin. 1-2 saat bekletin. ADIM 2
Sosu hazırlamak için tüm malzemeleri 1 yemek kaşığı su ile blendera koyun ve mümkün olduğunca pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
Bu, tarif için ihtiyacınız olandan daha fazlasını yapacaktır ancak hava geçirmez bir kavanozda bir hafta boyunca saklanacaktır. ADIM 3
Bir ızgarayı veya kızartma tavasını yüksek derecede ısıtın. Sarımsak ve maydanoz saplarını bifteklerden fırçayla çıkarın ve iyice baharatlayın. Bifteklerin her iki tarafını da 2’şer dakika kızartın ve bir tabağa alın. Ciabatta yarımlarını, meyve sularını emmesi için kızartılmış tarafı aşağı bakacak şekilde tabağa koyun.
ADIM 4
Biftekleri dilimleyin ve ruloların içine yeşil sos ve roka ile doldurun.
